Manual de Organização de Banquetes Aristides de Oliveira Pacheco R$14,00

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Desde os egípcios, persas, gregos são realizados banquetes, uma atividade fascinante e glamurosa quanto difícil e trabalhosa. Esta publicação da série Apontamentos é um manual detalhado dos procedimentos para os mais diversos tipos de banquetes, incluindo diversos check-list, fichas técnicas de controle de custo,serviço, planejamento, encerramento e procedimentos pós venda. Além disso o leitor poderá conhecer como eram realizados banquetes em diversas épocas.

Manual de Organização de Banquetes Aristides de Oliveira Pacheco Senac 2000 muito bom estado.Pontos amarelados no corte.Qualquer dúvida, pergunte a vontade. Administração usado

FRETE POR CONTA DO COMPRADOR.

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